همزن برقی / میکسر خانگی

همزن برقی یا میکسر خانگی، یکی از لوازم برقی پرکاربرد در آشپزخانه است که به شما در تهیه انواع کیک، شیرینی، خمیر، سس و... کمک می‌کند. این دستگاه با سرعت و قدرت بالا، عمل هم زدن مواد را به بهترین نحو انجام می‌دهد و شما را از سختی هم زدن دستی مواد خلاص می‌کند.

انواع همزن برقی

همزن برقی دستی: این نوع همزن، ساده‌ترین و ارزان‌ترین نوع همزن برقی است. همزن‌های دستی به دلیل وزن کم و سهولت استفاده، برای مصارف خانگی و روزمره مناسب هستند.

همزن برقی کاسه‌دار: این نوع همزن، دارای یک کاسه چرخشی است که مواد را در آن ریخته و همزن به صورت خودکار آنها را هم می‌زند. همزن‌های کاسه‌دار برای تهیه خمیر کیک و شیرینی و همچنین مواد غلیظ مناسب‌تر هستند.

بهترین برندهای میکسر خانگی

برخی از بهترین برندهای میکسر خانگی در ایران عبارتند از:

• بوش
• براون
• فیلیپس
• مولینکس
• پاناسونیک
• بلک اند دکر
• گوسونیک

مزایای استفاده از میکسر خانگی

صرفه جویی در زمان و انرژی: همزن برقی با سرعت و قدرت بالا، عمل هم زدن مواد را در سریع‌ترین زمان ممکن انجام می‌دهد و شما را از سختی هم زدن دستی مواد خلاص می‌کند.

کیفیت بهتر مخلوط: همزن برقی مواد را به طور کامل و یکنواخت مخلوط می‌کند، در حالی که در هم زدن دستی ممکن است مواد به طور کامل مخلوط نشوند.

تنوع در کاربرد: همزن برقی را می‌توان برای تهیه انواع کیک، شیرینی، خمیر، سس و... استفاده کرد.

سهولت استفاده: همزن برقی استفاده بسیار آسانی دارد و هرکسی می‌تواند از آن استفاده کند.

نکاتی در هنگام خرید همزن برقی

توان موتور: توان موتور یکی از مهم‌ترین فاکتورها در هنگام خرید همزن برقی است. برای مصارف خانگی، همزنی با توان موتور 300 تا 500 وات کافی است.

سرعت: همزن‌های برقی دارای سرعت‌های مختلف هستند. بهتر است همزنی را انتخاب کنید که دارای چندین سرعت مختلف باشد تا بتوانید از آن برای مصارف مختلف استفاده کنید.

اقلام همراه: برخی از همزن‌های برقی دارای اقلام همراهی مانند کاسه، خمیرزن، تخم مرغ زن و... هستند.

همزن برقی یا میکسر خانگی، یکی از لوازم برقی پرکاربرد در آشپزخانه است که می‌تواند به شما در تهیه انواع کیک، شیرینی، خمیر، سس و... کمک کند. در هنگام خرید همزن برقی، به فاکتورهایی مانند توان موتور، سرعت، اقلام همراه و برند آن توجه کنید.